Agar Agar

INCI: AgarDosis: 0,1 - 3%Solubilidad: Soluble en agua con calentamiento, máximo 85°CFunción: El agar se utiliza como aglutinante, emulsionante, estabilizador y agente gelificante.Calidad: 100% puro y natural, grado cosmético y alimentario.El agar, también conocido como agar-agar, se deriva de las algas rojas. Es un polisacárido 100% natural.El agar es extraído de algas rojas, conocido por su poder gelificante muy potente. Permite producir geles compactos y sólidos. En cosmética, permite, en particular, producir "parches" y todo tipo de fórmulas gelificadas con un aspecto firme. En la cocina, es un sustituto ideal de la gelatina animal, y se utiliza para elaborar flanes,...