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DescripciónLa batidora industrial Maigas de 30 litros es el equipo indispensable en cualquier pastelería, repostería y restaurante. Su versatilidad reside en el uso óptimo de sus accesorios y diversas velocidades de operación. Es capaz de preparar merengues, cremas, rellenos y masas ligeras con una precisión excepcional. Este dispositivo se distingue por su énfasis en la velocidad más que en la fuerza, por lo que su capacidad máxima para masas blandas es de 3000 gramos de harina. Se trata de un equipo robusto, sólido y compacto, con una destacada eficiencia. Además, su diseño facilita su limpieza y el manejo.Características GeneralesTransmisión por engranajeFabricada en hierro fundidoBowl de acero inoxidableColor beigeTipo de control manualSistema de seguridad de fijación de bowl a soporteVelocidades: 2 para cada batidorManilla para bajar y subir el bowlEspecificaciones TécnicasCódigo FAVB30FPotencia: 1500 wVoltaje:220V/50HzCapacidad:30 LitrosVelocidad 1:110 rpmVelocidad 2:220 rpmVelocidad 3:420 rpmDimensiones del equipo:Ancho:44 cmProfundidad:55 cmAlto:90 cmPeso:130 kgCapacidad de producciónCrema Chantilly:8 LMerengue:2100 g de clara de huevo (54 unidades)Bizcocho:Máximo 2 kg de harina, 6.9 kg de mezcla