Berenjena

Nombre científico: Solanum melongena Propiedades: Rica en nasunina (un potente antioxidante en su piel), fibra, potasio y vitaminas B1 y B6. Beneficios: Protege las membranas celulares del cerebro, ayuda a controlar los niveles de colesterol y facilita la eliminación de líquidos gracias a su efecto diurético.