BIGOTE MEDIO - FORMA 3 PARTES

Bigote Medio 90 g – Día del Padre | Forma 3 Partes (Especial) | Cód. 10294Un clásico para Día del Padre: un chocolate con forma de bigote que se ve entretenido, elegante y muy vendible para cajas regalo y packs temáticos. Esta forma especial de 3 partes te entrega un resultado uniforme, firme y con acabado profesional: incluye marca de dosificación para usar la cantidad exacta de chocolate y requiere solo una refrigeración, logrando piezas consistentes en cada producción.✅ Tamaño aproximado del chocolate: 14,1 cm de largo (aprox.).CaracterísticasNombre: Bigote Medio (Día del Padre)Código: 10294Cavidades: 3Dimensiones por cavidad: 141 mm (Largo) × 43,5 mm (Ancho) × 19 mm (Alto)Peso de la carcasa: 32 g (aprox.)Peso medio (pieza final): 90 g (aprox., puede variar según relleno y tipo de chocolate)Modelo: Forma especial (3 partes)EAN-13: 7908013111702Ventajas de la forma 3 partesMarca de dosificación: espesor parejo y controladoCobertura uniforme: mejor estructura y terminación premiumPeso más constante: ideal para estandarizar producción y preciosSolo 1 refrigeración: más rapidez y menos margen de errorDesmolde fácil: bordes prolijos y menor riesgo de quiebresTips pro (para que el bigote salga firme y sin quiebres)Templado correcto para brillo y contracción (clave en piezas alargadas).Molde 100% seco y limpio: la humedad opaca y mancha.Golpecitos suaves al llenar para eliminar burbujas (se notan en superficies lisas).Presiona bien la lámina y respeta la marca de dosificación para que el grosor quede parejo.Refrigeración corta y controlada: lo justo para que contraiga y suelte.Evita congelar: reduce condensación y manchas.Desmolde con cuidado: por ser alargado, suelta apoyando el molde y levantando parejo; si cuesta, enfría 2–3 min más.Si lo harás relleno, usa rellenos estables (ganache firme, praliné, manjar repostero) y deja 2–3 mm para sellar perfecto.Limpieza y cuidado (para máxima vida útil)Limpieza recomendada: paño/algodón suave con alcohol (ideal isopropílico) para retirar manteca de cacao y dejar el molde impecable.Evita abrasivos o tallado fuerte (micro-rayas = menos brillo).No lavavajillas (calor + detergentes fuertes deterioran el molde).Si lavas: agua tibia + jabón suave y secar completamente.Guardado premiumGuarda el molde envuelto en film/plástico (o bolsa limpia) para protegerlo del polvo, humedad y olores.Guárdalo plano, sin peso encima, para evitar deformaciones.