Boon VAT 31

La Lambic en el fudre #31 maduró durante cuatro años y medio antes de convertirse en esta Oude Geuze! Se caracteriza por su fina carbonatación y su agradable nariz a cognac. En boca con toques de damascos y nueces, respaldado por un claro carácter de roble. Elaborada el 30 de Noviembre de 2015 y embotellada el 14 de Mayo de 2020. Un pedazo de historia líquida de Pajottenland!