Cerveza Cuello Negro, Ambar

GOLDEN ALE D.I.: 1053 (13 ºP) IBU: 23 INGREDIENTES Agua, Levadura, Distintos tipos de lúpulos, Malta pilsen, Malta caramelo.Espuma generosa, fina y persistente (en 20 min. no dejó superficie descubierta) Trazas alargadas en borde de copa. Nariz agradable, frutal, floral (alelí), levemente achocolatada. Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca maltosa y frutal, cuerpo medio. Amargor de lúpulo en aumento, terroso más que cítrico o especiado, como se espera de lúpulos ingleses tipo Kent Goldings y Fuggles. Fino y agradable. Amargor complejo de malta tostada y lúpulo, muy equilibrado. Cremosa en boca, carbonatación muy buena y muy incorporada. Burbujas finas y persistentes. No se percibe diacetilo ni DMS. Tomabilidad alta. 4.6 (1 a 5) Grado Alcoholico: 5.8  330cc