Chabichou (150g)

Carácter francés concentrado. Este pequeño artesano no viene a jugar: ofrece una textura que empieza firme y termina cremosa, seduciendo poco a poco. Pero su fuerte es el sabor: intenso, decidido y con ese toque picante que va subiendo de volumen mientras más madura. Es un queso con "actitud"; perfecto para cerrar una comida o para cuando necesitas que un solo bocado te despierte todos los sentidos. No apto para paladares tímidos.