Chucrut Morado

<p>Nuestra versión del clásico chucrut de fuente de soda. Repollo morado y blanco encurtido en vinagre de manzana con laurel y semillas de mostaza: agridulce, crocante y con un color intenso que se luce en el pan.</p> <p>El sello de la casa es el <strong>vinagre de manzana</strong>, sin diluir con agua, que resulta especialmente amigo del repollo morado: le da su punto agridulce y realza su color, sin el sabor tan fuerte del chucrut fermentado de siempre. Crocante y sabroso.</p> <p>Un encurtido es, en simple, verdura conservada en un medio ácido. El proceso es sencillo; la diferencia está en los detalles: materias primas frescas, cortes precisos y las mejores especias. <strong>Sin conservantes artificiales</strong>: el vinagre y las especias hacen ese trabajo, como en la conserva de casa. <a href="https://bymaria.cl/pages/que-son-los-pickles-y-no-no-son-solo-pepinillos">Encurtido y fermentado no son lo mismo. Acá la diferencia →</a></p> <p><strong>✨ Combinación perfecta: el completo, completo</strong> (así, con todo). También va con pernil, lomitos, ensaladas, picoteos y legumbres.</p> <p><strong>Ingredientes:</strong> repollo morado, repollo, vinagre de manzana, azúcar, sal marina de Cáhuil, semillas de mostaza, laurel.<br><strong>Contenido neto:</strong> 430 g<br><strong>Vida útil:</strong> 24 meses. Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, refrigerar y consumir antes de 30 días (más ricos bien fríos, a 4 °C).<br><strong>No contiene alérgenos.</strong></p> <p>🌱 100% vegetal · hecho en Chile · pequeña producción · ♻️ frasco reciclable</p> <p><strong>Información nutricional</strong><br>Porción: 4 cucharaditas (35 g) · Porciones por envase: 12 aprox.</p> <table style="border-collapse:collapse;width:100%;max-width:440px;font-size:14px;"> <thead><tr> <th style="text-align:left;border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;background:#f2f2f2;"></th> <th style="text-align:right;border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;background:#f2f2f2;">100 g</th> <th style="text-align:right;border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;background:#f2f2f2;">1 porción (35 g)</th> </tr></thead> <tbody> <tr> <td style="border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">Energía (kcal)</td> <td style="text-align:right;border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">29</td> <td style="text-align:right;border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">10</td> </tr> <tr> <td style="border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">Proteínas (g)</td> <td style="text-align:right;border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">1</td> <td style="text-align:right;border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">0,3</td> </tr> <tr> <td style="border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">Grasa total (g)</td> <td style="text-align:right;border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">0</td> <td style="text-align:right;border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">0</td> </tr> <tr> <td style="border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">Hidratos de carbono disp. (g)</td> <td style="text-align:right;border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">6,6</td> <td style="text-align:right;border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">2,3</td> </tr> <tr> <td style="border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">Azúcares totales (g)</td> <td style="text-align:right;border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">4,4</td> <td style="text-align:right;border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">1,6</td> </tr> <tr> <td style="border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">Sodio (mg)</td> <td style="text-align:right;border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">514</td> <td style="text-align:right;border:1px solid #ccc;padding:6px 8px;">180</td> </tr> </tbody> </table>