CMC (carboximetilcelulosa)

CMCInci Name: Carboxymethylcellulose sódicaPropiedades: Espesante gelificante, viscosante y emulgente en diversos productos alimentarios, farmacéuticos y cosméticos, es soluble en agua tanto fría como en caliente.Retiene el agua. Actúa como agente filmógeno resistente a aceites, grasas y solventes orgánicos. Es ampliamente usado en la fabricación de geles de ducha, cremas, lociones corporales, champús y sobre todo se usa como espesante en productos para el cabello.Es estable en pH de 4 a 12. Este rango es el óptimo para su estabilidad y viscosidad, por debajo de pH 2, tiende a precipitar, y sobre 10, su viscosidad disminuye con rapidez.Es incompatible con soluciones ácidas, en presencia de metales como el aluminio, mercurio y zinc, y con la goma xantana.Dosificación: 0,5- 2%