Como Catar Cerveza

Tapa Blanda 376 Paginas 18,0 x 23,0 x 4,0 Cms.:La guía del entendido sobre la mejor bebida del mundo.Puede diferenciar una Weissbier de una Witbier belga? Mejore su aprecio por sus cervezas favoritasaprendiendo a identificar los aromas, colores y sabores de los principales tipos de cerveza. Esta segunda edición del clásico best-seller explora la cultura, la química y la creatividad que hacen tan maravillosamente complejas las cervezas artesanales. Randy Mosher nos descubre sus impresiones acerca de la producción y cata de la cerveza, a la vez que nos da consejos sobre el servicio y el maridaje, incluyendo cócteles con cerveza.La guía definitiva para disfrutar cada caña hasta los últimos detalles: 10.000 Años de historia Docenas de tipos distintos Cientos de cerveceras 900 aromas identificadosRandy Mosher es un escritor, conferenciante y consultor creativo sobre cerveza y fermentación mundialmente reconocido. También es autor de libros como Beer for allSeasons, Radical Brewing o Mastering Homebrew. Vive en Chicago, Illinois.