Dextrosa- Libre de Gluten

La dextrosa, es un tipo de azúcar natural, también conocida como glucosa monohidratada, que se presenta en forma de cristales blancos o en polvo Es un carbohidrato simple que se utiliza en una variedad de aplicaciones en la industria alimentaria y farmacéutica debido a sus propiedades y versatilidad. Se obtiene principalmente de almidones vegetales mediante un proceso de hidrólisis enzimática o ácida que rompe las moléculas de almidón en sus componentes básicos, produciendo dextrosa. La forma monohidratada se refiere a que contiene una molécula de agua en su estructura cristalina.