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Ensalada de Pera
$12.000
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El contraste es la clave. Peras horneadas al hinojo que aportan un dulzor aromático, enfrentadas a la fuerza del Roquefort, Prosciutto y la crocancia de las nueces. Todo unido por la cremosidad de nuestro dressing de queso azul. Potencia y elegancia en el mismo plato.
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