Fior di Latte Frozen

Elaborada con leche de vaca, la fiordilatte para pizza es ideal para condimentar pizzas y platos de restaurante que tienen la premisa de ser genuinos y al mismo tiempo sorprender al cliente con sabores auténticos que hoy, con la producción industrial, son difíciles de volver a poner en la mesa. Viene preparada fresca en Italia y luego congelada en cámaras profesionales para detener la proliferación de bacterias. Consiste en un enfriamiento brusco donde se alcanza la máxima cristalización en un tiempo inferior a cuatro horas. El proceso concluye tras lograr la estabilización térmica a -18ºC. El producto viene congelado de Italia y gracias a una nueva receta y tecnología de congelación rápida, mantiene sus propiedades organolépticas cuando se descongela. Características principales Marca: Latteria Sorrentina proveedor OFICIAL de la AVPN Producto: Queso Fior di Latte frozen Formato: 1 unidad de 750 gr Consejos para disfrutar al máximo el producto: Descongelar en refrigerador durante 12 horas o en bowl con agua a temperatura ambiente por 1 hora. Una vez descongelado NO volver a congelar, conservar en refrigerador a +4° C y consumir en un máximo de 7 días.