Flat Iron | Premium | 1.5 Kg

¿Qué es el flat iron? El flat iron es un corte de la paleta del vacuno extraído del músculo infraespinoso. Es el segundo corte más tierno del animal después del filete, con buen marmoleo y sabor intenso. Muy popular en la parrilla americana y cada vez más reconocido en Chile por su excepcional relación precio-calidad. ¿Por qué el flat iron sorprende a quienes lo prueban por primera vez? El flat iron ofrece una combinación poco común: terneza cercana al filete con el sabor más intenso de los c...