Funky Town

Una combinación de cafés naturales que te dará ganas de patinar como Hal. Sabores frutales, salvajes y con claros indicios de fermentación. Entrega una taza un tanto inusual para los veteranos, pero que aumenta en dulzor y claridad a medida que enfría.    Colombia, Finca La ColombiaCaturra Natural Anaeróbico 96 hrs.+México, Finca FátimaTypica, Marsellesa & Garnica Natural+Colombia, Finca Flor a FrutoCastillo & Cenicafé Doble Maceración Carbónica   Descripción Sensorial Notas a frutilla, mango, jalea sabor frambuesa, infusión de cáscara de cacao y banana. Sabor residual a néctar de kiwi.  Acidez media-alta, dulzor medio empalagoso y amargor bajo ligeramente seco. Cuerpo medio y textura aterciopelada.   Estos cafés fueron comprados directamente a Manantial Coffee, RUH Green Coffee & Sarabi Specialty Green Coffee, respectivamente, quienes lo importaron a Chile.   Formato de 150 gramos. Recomendamos reposar el café al menos unos 20 días desde la fecha de tueste para los mejores resultados.