Leo Erazo SOS Pudú

Leo Erazo SOS Pudú proviene de las fantásticas y viejas colinas del Itata, un terroir excepcional y con gran potencial para hacer vinos con carácter únicos y especiales, es por eso que lo que se busca en estos vinos es demostrar el sentido de origen a través de las botellas. Sus uvas cosechadas y desgranadas a mano en la vendimia del 2024. En su proceso de vinificación estas fueron prensadas suavemente, para luego ser fermentadas con levaduras nativas (¡Sí! Las que están en el entorno) en tanques de fermentación de 3.000 litros, para posteriormente ser almacenadas en esferas de cemento por 12 meses. Finalmente, es embotellado por gravedad sin filtrar ni clarificar. SOS Pudú Mes 13, hace referencia a la urgencia por la conservación y protección de este pequeño ser vivo en vías de extinción.