Lunette ai 4 Formaggi

¡Comer bien es la mejor filosofía, incluso para los negocios!Desde el procesamiento de las materias primas, hasta la producción de la masa, pasando por la cocción de los rellenos y las salsas, todo está diseñado para garantizar una calidad alta y constante, capaz de satisfacer el paladar más exigente. Las máquinas han sido diseñadas y patentadas para repetir los gestos de las manos para ofrecer un producto auténtico como el de la gran tradición italiana. No utilizamos productos semi-elaborados, para nuestra pasta fresca utilizamos huevos de gallinas de campo, congelamos nuestros productos: el único conservante utilizado es el frío. Pasta rellena en forma de "luna" con 4 tipos de quesos como Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Grana Padano DOP, Robiola y con un toque de ricotta Consejos para la preparación:  La pasta se debe cocer en abundante agua, la proporción correcta es 1 litro por 100 gramos de pasta. Agregar la sal al agua solo cuando haya llegado a ebullición en la proporción de 10/15 g de sal por cada litro de agua. Verter la pasta, aun congelada, poco a poco en el agua hirviendo para no bajar bruscamente la temperatura y cocinar por 4 / 5 minutos. probar la pasta antes de escurrirla y saltearla en la salsa su preferencia antes de servir. Terminar con una rallada de Grana Padano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Pecorino Sardo o Romano. Características principales Producto: Pasta rellena fresca y congelada - 4 quesos. Formato: bandeja de 500 gramos (3/4 personas) Ficha de datos: 8,3 gramos por pieza; crecimiento 20% después de cocción; 48 % de relleno. Marca: Surgital Mantener el producto congelado a una temperatura de -18° C. Una vez descongelado, no debe ser congelado nuevamente y se debe consumir antes de las 24 horas siguientes, conservándolo en frigorífico. Presencia en el producto de gluten, huevos, soja, leche, mostaza.