MOSTAZA semigrano

Mostaza semi-grano Desarrollamos el exigente proceso de triturar y moler parcialmente los granos y mezclar la mostaza con mezcladores especiales durante un tiempo relativamente largo, ya que la densidad es diferente de recetas tradicionales. El objetivo era conseguir el picante que tiene la mostaza como materia prima, pero que en las recetas clásicas se atempera dejándola evaporar o esperando al relleno. Con mostaza parcialmente molida, se mantiene la acidez de esta noble planta, sellada en un vaso, para los amantes de los sabores más punzantes. Peso net: 190 gr