Navajuela premium

Disfruta del sabor auténtico de las navajuelas (Tagelus dombeií) que provienen de la Caleta Corral, en Región de Los Ríos, en Caleta Corral. Se dice que su sabor es similar al de la macha, pero de tienen color más claro y la lengua es más gruesa. Presentadas en formato IQF, sin concha, precocidas y congeladas al vacío para mantener su frescura. 🍽️ Sugerencias de preparación A la plancha o salteadas: saltea con un chorrito de ajo y perejil, resulta un aperitivo ideal. En sopas y guisos: añádelas al final, ya que están cocidas; aportan sabor salino y textura jugosa. En empanadas o croquetas: pica finamente, mézclalas con verduras o queso para un relleno marino delicioso. A la parmesana: cubre con mantequilla, ajo, perejil y queso parmesano; gratina hasta dorar. 📦 Formato: 1 kilo ❄️ Congelación rápida (IQF): envasadas al vacío para preservar sabor y textura