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El noble Alerce (FitzroyaCupressoides) es uno de los árbolesmás longevos del mundo, llegando a vivir sobre los 3.000 años, trascendiendo nuestra concepción del tiempo y espacio. Estacerveza de fermentación mixta fueelaborada en conjunto con The RareBarrel (USA) y maduró por pacientes16 meses en barricas de Alerce, demás de 100 años, que fermentaronchicha de manzana y, previamente,cerveza del sur de Chile.Más noble imposible!