Phi Rabarber

Flemish Sour Ale fermentada con Morpheus, la levadura salvaje propietaria de Alvinne, y macerada con Ruibarbos. Notas afrutadas muy marcadas a ruibarbo, manzanas verdes y uvas blancas acompañada de muchas especias. En boca nuevamente dominan los ruibarbos. aunque es bastante equilibrada entre acidez y dulzor, suavizada por el intensivo uso de trigo (40%) en la receta de granos.