Pimienta Cayena (50g) Positiv

La pimienta cayena es una especia obtenida a partir de la fruta seca del capsicum annuum, que se seca y luego se tritura para convertirse en polvo. Originaria de la India, se caracteriza por su color rojo parduzco y su sabor picante, con un nivel de picor que oscila entre 30.000 y 50.000 unidades de escala Scoville (SHU).Es conocida también como pimienta roja y se utiliza ampliamente en la cocina para sazonar carnes, mariscos, vegetales, salsas, adobos y sopas.