Queso | Grana Padano | Granarolo

 El Grana padano es un queso típico italiano conocido como “el queso de los monjes” ya que en el siglo XIII los monjes lombardos empezaron a hacer los primeros Grana Padano y el proceso se ha mantenido intacto desde entonces. El Grana Padano se encuentra protegido por el “Consorzio del Grana Padano” quienes certifican que el queso haya sido elaborado bajo el proceso normado con leche de vacas alimentadas en el Valle Po y madurado por un mínimo de 9 meses en la zona de origen*. Su receta conte...