Queso Puelche

Formato: cuñas de 200gr aprox. Queso de autor elaborado 100% de leche de oveja de raza Latxa, con 4 meses de maduración en cámaras con condiciones ideales para desarrollar todo su potencial. Tiene una leve inoculación de penicillium roqueforti lo que le da un aroma y textura muy especial. Ideal para el aperitivo. Maridaje: Cabernet Sauvignon, Syrah