Rey Perico Cinsault Rosé

Rey Perico Rosé es un vino tranquilo de la variedad Cinsault. El campo de esta variedad se estima tiene 100 años de antigüedad aproximadamente, y que nace a partir de sus uvas cosechadas a mano por el equipo de los valientes en el verano del 2021 en Guarilihue Alto. Pertenece a la serie experimental de Leo Erazo, que comenzó en el año 2014. En su proceso de vinificación estas pasaron directamente a la prensa de vino, que es manejada completamente a pulso, pasando a estanques de acero inoxidable en donde el jugo fermentó espontáneamente durante 2 semanas aproximadamente, luego permaneció en los mismos estanques por unos 5 meses, para luego pasar al embotellado y tapado. Finalmente el vino se guarda por unos 3 meses y luego se lanza al mercado.