Salvia medicinal

La salvia medicinal (Salvia officinalis) es una planta aromática perenne ampliamente valorada por sus usos culinarios, medicinales y ornamentales. Su follaje gris verdoso, de textura suave y aroma intenso, aporta carácter tanto al huerto como al jardín, combinando funcionalidad y estética en una sola especie. Es una planta resistente y de bajo mantenimiento, muy bien adaptada a climas templados y condiciones de baja disponibilidad hídrica. Se desarrolla mejor en exposición de pleno sol y en suelos bien drenados, tolerando sequías moderadas una vez establecida. En la cocina, la salvia es un ingrediente clásico por su sabor profundo y ligeramente amargo, ideal para carnes, infusiones y preparaciones tradicionales. Además, ha sido utilizada históricamente por sus propiedades asociadas al bienestar, lo que la convierte en una especie muy completa para el hogar. Durante su floración, produce espigas con pequeñas flores que atraen polinizadores como abejas, favoreciendo la biodiversidad en el entorno. En EcoAchibueno recomendamos ubicarla en sectores soleados, con riegos moderados a bajos, y realizar podas regulares para mantener una planta compacta, vigorosa y productiva.