Zapallo

Nombre científico: Cucurbita maxima Propiedades: Es una fuente excepcional de betacarotenos (antioxidantes), vitamina C, vitamina E y potasio. Contiene mucha fibra y una densidad calórica baja a pesar de su textura cremosa. Beneficios: Su alto contenido de vitamina A y betacarotenos fortalece el sistema inmunológico y protege la salud de la piel y la vista. Es un alimento muy fácil de digerir, lo que lo hace ideal para niños y adultos mayores. Además, tiene propiedades antiinflamatorias y diuréticas, ayudando a regular la presión arterial y a eliminar el exceso de líquidos en el cuerpo.