Zaranda Chasselas

Las uvas de Zaranda Chasselas fueron cosechadas a mano los días 26 y 27 de febrero de 2020. La fermentación se realizó de manera tradicional, dejando fermentar a bajas temperaturas por 12 días para dejar en maceración post fermentativa por otros 12 días. Luego de esto el vino fue trasegado y bajado a barrica usada de vino tinto, donde estuvo en contacto con sus lías finas por 12 meses obteniendo un color anaranjado y aromas muy particulares