Zaranda Cinsault de Itata

Zaranda Cinsault nace a partir de sus uvas cosechadas y desgranadas a mano en marzo del año 2017. En su proceso de vinificación éstas fueron prensadas suavemente, para luego ser fermentadas con levaduras salvajes (¡Sí! Las que están en el aire) en estanques de acero inoxidable. El vino fue almacenado en barricas, siendo trasegado por gravedad.